初八麵食堂位於嘉義市安樂街上，拉麵、拌麵、咖哩、炸物、小菜及飲品應有盡有，周邊有多處停車場方便停車，且餐點價位親民，是藏身住宅區內的高 CP 值店家！重點是它假日營業到晚上九點，是嘉義少數算晚關門的店了啊哈哈哈。
目錄
初八麵食堂菜單
※也可以直接到店家臉書確認有無更新菜單※
拉麵可以選擇湯頭和麵體，價格從最低的 129 元到肉類、海鮮加好加滿，合計最貴不過也才兩三百元。
在店裡看到大多客人都點拉麵，但乾拌麵和咖哩看起來也太浮誇，哪天我一定要點點看滿蛋日式拉麵… （好想吃整盆半熟蛋）。
不知道是錯覺還是純屬運氣好，點了炸物之後發現炸物本人送上來好像比菜單上的圖片大（下文有餐點實圖）。
初八麵食堂餐點實圖
日式唐揚雞塊
量是不是比菜單上看起來多？？？
唐揚雞塊=炸雞塊，外酥內軟，醬料比較像泰式甜辣醬，不過沾著吃好對味。
輕酥揚出豆腐
揚出豆腐深得我心！！！比想像中大碗，一共有四塊。
昆布拉麵
基本款昆布湯頭 99 + 日式拉麵 30 = 129 元，有半顆半熟蛋、三片豬肉片、一根玉米筍、少量菇類、蔬菜及海帶和海苔，應該是菜單當中最清淡的一道。
醬油拉麵
量和配料都和昆布拉麵差不多，湯給很多。這也是基本款醬油湯頭 99 + 日式拉麵 30 = 129 元，沒再額外加任何配料，其實這樣再配炸物或其他什麼小菜也吃得很飽耶。
送上來是熱的，熱到冒煙，喜歡喝熱湯所以超喜歡！
豚骨拉麵
豚骨湯頭 109 + 日式拉麵 30 = 139 元，湯量…
點了兩碗，兩碗都一樣多；豚骨拉麵除了上述配料以外還多一片肉，吃不飽可以加價再加三片肉。
帳單
四人份。
初八麵食堂用餐環境
店內明亮、乾淨，座位配置佳，面向牆壁可以當單人座，一個人來用餐也毫無負擔。
店門口的擺設 ↓
餐具、醬料要自取，用餐當天醬料區還算整潔，餐具也都洗得很乾淨且有烘乾。
「洗手間在裡面」的掛布好好看。
小結
初八麵食唐價格親民、用料實在，拉麵湯頭給超多，而且每道餐點送上桌都熱騰騰的；店內乾淨舒適、寬敞明亮，座位數量充足，多人、單人用餐皆適宜，硬是要說缺點的話大概就是「日式」的部分可能不是真的那麼日式，但整體來說可以接受（好吃就好），相信同的價位拉麵店裡已經很難找更優秀的店家了！
店家資訊
地址｜嘉義市東區安樂街188號
臉書｜初八麵食堂
IG ｜@huihui4884
官網｜初八麵食堂
電話｜(05) 2166808
營業時間｜平日 11:00 ~ 14:00；17:00 ~ 20:30；六日 11:00 ~ 21:00（餐點賣完可能提早打烊）
謝謝收看
呀比
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